Décortiquer beaucoup de noix et de manière rapide n’est pas une tâche aisée. Cependant, vous pouvez y arriver grâce à cette astuce unique.
Vous avez une grande quantité noix à décortiquer ? Il n’est pas nécessaire d’avoir un casse-noix spécial pour les décortiquer de manière efficace.
On vous propose quelques idées d’un chef cuisine qui permettent d’avoir des noix fraiches en très peu de temps au lieu d’en acheter au marché à un prix deux fois plus cher. Ces astuces vous expliquent en détails comment décortiquer facilement une grande quantité de noix à la maison.
Pour décortiquer des noix facilement et rapidement, cette opération demande souvent l’usage d’un marteau, d’une pierre ou d’un autre objet lourd.
Cependant, si vous arrivez à suivre toutes les étapes de cette procédure, vous pouvez éliminer la coque dure et avoir des noix prêtes à être dégustées en un temps express.
Technique 1
Prenez les noix entières et mettez-les dans une poêle. Puis, recouvrez avec de l’eau bouillante et laissez bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, faites refroidir les noix en les mettant sur un torchon de cuisine.
Après, écrasez-les délicatement en utilisant la pointe du couteau. Faites très attention pour éviter de vous blesser.
Technique 2
Mettez les noix sur une plaque de four puis mettez le tout dans un four préchauffé à 200 degrés. Après 10 minutes au chaud, la coquille des noix devient élastique et se casse facilement.
Quand les noix se refroidissent, vous pouvez les décortiquer une à une ou les écraser ensemble sur une planche à découper. Et voilà, vous avez des noix prêtes en quelques minutes avec un minimum d’effort.
Technique 3
Si vous avez des noix de la nouvelle récolte qui sont d’une grosse taille, sachez qu’elles sont faciles à décortiquer. Il suffit de les prendre dans votre paume et de les presser énergiquement et c’est tout.
Technique 4
Prenez une casserole profonde à remplir avec de l’eau et portez à ébullition. Versez les noix dedans et laissez dedans pendant 15 minutes. Sous le coup du chaud, les noix vont ramollir et les coques vont se fissurer.
Ensuite, prenez le couteau et cherchez la fissure entre les deux coques. Ouvrez la coque délicatement en faisant un mouvement léger et le tour est joué.
Technique 5
Si vous avez une grande quantité de noix à décortiquer, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et puis au four d’une température de 200 degrés. Faites cuire pendant 10 minutes et vous pouvez facilement retirer les coques dures.
