Voici la recette du tiramisu margherita sans sucre. Il est excellent pour les diabétiques. Ce dessert exquis plaira énormément à vos convives. Il est très délicieux. C’est une préparation sublime. Essayez-la! Votre tiramisu sera irrésistible.
Préparation: 25 minutes
Portions: 6 (557,43 Kcal par portion)
Ingrédients
3 œufs
½ kg de mascarpone
170 g de gâteau margherita sans sucre
2 càc de poudre de cacao amer
10 cl de café
15 g d’inuline
150 g d’érythritol
Préparation
Comment faire le tiramisu margherita sans sucre?
Découper le gâteau en tranches et les mettre dans un moule tapissé de papier cuisson.
Les faire griller 3 minutes par face, laisser refroidir.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige.
Battre les jaunes à basse vitesse avec l’érythritol et l’inuline.
Incorporer le mascarpone.
Ajouter les blancs en deux fois, en remuant de bas en haut.
Mouiller quelques tranches de gâteau avec du café.
Les garnir de la moitié de la crème et l’égaliser.
Ajouter du cacao en poudre.
Recouvrir d’autres tranches de gâteau.
Les imbiber de café et ajouter plus de crème.
Saupoudrer de cacao et mettre au frais durant une heure.
Servir le tiramisu margherita sans sucre.
