La tarte aux pommes et à la cannelle vous conquerra par sa saveur exceptionnelle et son agréable parfum. Cette pâtisserie authentique peut se déguster à n’importe quel moment de la journée. Elle se prépare avec une pâte brisée friable à faire en un rien de temps. Les pommes sont enrichies de cannelle et de cassonade avant d’être disposées sur le fond de tarte. Ce magnifique dessert fera le bonheur de tous. Voyons comment le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
150 g de farine
70 g de beurre
50 g de sucre
1 œuf
1 pomme
1 pincée de cannelle en poudre
Sucre roux
Préparation
Comment faire la tarte aux pommes et à la cannelle?
Préparer la pâte brisée pour le fond.
Verser la farine dans un bol.
Ajouter la levure et le sucre, mélanger.
Ajouter l’œuf et le beurre en petits morceaux.
Pétrir la pâte rapidement.
Saupoudrer une feuille de papier sulfurisé de farine et étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
La disposer à l’intérieur dans un petit plat allant au four de 20 cm en laissant un bord d’environ 5 cm.
L’étaler finement sur 2-3 mm d’épaisseur.
Éplucher la pomme et la couper en morceaux.
Les mettre dans un bol avec la cannelle et la cassonade, bien mélanger.
Verser le tout sur la pâte puis rabattre les bords sur les pommes.
Saupoudrer de sucre semoule et cuire au four à 180° environ 30 minutes.
La tarte aux pommes et à la cannelle est prête.
