Pour rendre votre tarte aux poivrons et à la mozzarella appétissante, choisissez des poivrons de différentes couleurs. Tout le monde sera immédiatement séduit par sa présentation. Et son goût est sensationnel. Cette délicieuse tarte salée se concocte en un rien de temps, avec des ingrédients simples et peu onéreux. Qu’attendez-vous pour consulter la liste? Une fois tous les composants de votre menu assemblés, lisez la recette et refaites-la! Le résultat vous surprendra.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée (rond)
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
100 g de mozzarella (bien égouttée)
Huile d’olive extra vierge
Basilic
Sel
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Préparation
Comment faire la tarte aux poivrons et à la mozzarella?
Laver les poivrons et retirer leurs graines et filaments blancs.
Couper les légumes en lanières et les mettre dans une poêle.
Laver l’oignon et l’émincer finement.
Le mélanger avec les poivrons.
Ajouter de l’huile d’olive extra vierge, du sel et quelques feuilles de basilic.
Cuire les poivrons et les oignons à couvert pendant environ 20-25 minutes, en remuant souvent.
Lorsque les poivrons sont cuits, laisser refroidir complètement.
Étaler le rouleau de pâte feuilletée directement dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Verser les poivrons cuits dans le fond de tarte en les répartissant à l’aide d’une cuillère.
Ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux et replier les bords de la pâte feuilletée à l’intérieur.
Cuire au four préchauffé à 180 ° en mode statique pendant environ 30 minutes.
La tarte aux poivrons et à la mozzarella est prête.
