Cheesecake au yaourt: sans farine, fondant, léger et super bon

Par Jessica Merchant

Voici une autre recette de gâteau léger, avec 100 calories par portion. Le cheesecake au yaourt est fantastique. Sa pâte extrêmement délicate fond dans la bouche. Cette recette super bonne émerveillera toutes les papilles. Elle ravira surtout ceux qui sont au régime et qui ont envie de déguster quelque chose de délicieux au petit déjeuner ou au goûter. Essayez vite la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 (100 Kcal par portion)

Ingrédients

1 sachet de vanille
2 œufs
40 g de maïzena
5 cl de lait
60 g de stévia
125 g de yaourt blanc allégé
250 g de fromage à tartiner léger
Sucre glace
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le cheesecake au yaourt?

Préchauffer le four statique à 180 degrés ou ventilé à 170 degrés.

Battre le fromage avec le yaourt et la stévia dans un bol.

Incorporer les œufs, la maïzena et la vanille, en continuant à battre.

Ajouter le lait en dernier et mélanger correctement.

Badigeonner un moule de 22 x 10 cm d’huile.

Y verser la pâte.

Enfourner le cheesecake au yaourt pour environ une demi-heure.

Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace avant de servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.