Régalez vos papilles avec cette magnifique tarte aux amandes et aux pistaches sans farine. Il est super savoureux. Sa douceur exceptionnelle et son goût exquis vous émerveilleront. Ce dessert est parfait pour toute la famille, même les intolérants au gluten. Je vous attends en cuisine pour le préparer. Votre tarte sera fantastique.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
15 g d’amandes
15 g de pistaches
60 g de maïzena
125 g de farine d’amandes
60 g de beurre
4 œufs
65 g de sucre
Confiture d’abricots
5 cl de liqueur au choix
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Préparation
Comment faire la tarte aux amandes et aux pistaches sans farine?
Couper le beurre en morceaux et les faire fondre au bain-marie.
Laisser refroidir.
Allumer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule de 20 cm de papier sulfurisé.
Battre les œufs avec 60 g de sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Incorporer le beurre.
Verser la liqueur et fouetter manuellement.
Ajouter la farine avec la maïzena.
Fouetter à nouveau pour avoir une pâte homogène.
La verser dans le moule.
Faire cuire 25 minutes au four chaud.
Hacher les amandes et les pistaches.
Les mélanger dans un bol avec le sucre restant.
Badigeonner la surface de la tarte avec de la confiture et y répartir le mélange préparé, en appuyant doucement.
Démouler et servir la tarte aux amandes et aux pistaches sans farine.
