Sandwichs à la mozzarella et à la pistache spectaculaires

Par Jessica Merchant

Impressionnez vos invités en les recevant avec cette préparation filandreuse au goût unique. Les sandwichs à la mozzarella et à la pistache sont spectaculaires. À la fois invitantes et savoureuses, elles feront le bonheur de tous. Préparez-les en quelques gestes faciles et régalez-vous.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

2 tranches de pain pour sandwichs (blanc sans croûte)
100 g de mozzarella (bien séchée)
Crème de pistache
1 œuf
120 ml de lait
120 g de chapelure
2 cuillères à soupe de farine de pistache
Huile d’arachide

Préparation

Comment faire les sandwichs à la mozzarella et à la pistache?

Couper les tranches de pain en rectangles de nombre pair.

Tartiner la moitié des tranches de pain de crème de pistache.

Ajouter la mozzarella tranchée et recouvrir avec l’autre tranche de pain.

Dans un bol, mélanger l’œuf avec le lait et une pincée de sel.

Mettre la chapelure dans un récipient, ajouter la farine de pistache et mélanger.

Passer les sandwichs d’abord dans le lait et l’œuf, puis dans la chapelure à la pistache.

Faire chauffer beaucoup d’huile d’arachide dans une poêle antiadhésive.

Lorsqu’elle est chaude, faire revenir les sandwichs.

Les égoutter sur une feuille de papier absorbant.

Les sandwichs à la mozzarella et à la pistache sont prêts.

La cuisson peut aussi se faire au four.

Placer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Assaisonner d’huile d’arachide ou d’huile d’olive extra vierge.

Cuire au four statique à 200° pendant 10 minutes en les retournant de temps en temps.

Servir les sandwichs à la mozzarella et à la pistache.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.