Avez-vous déjà pensé à associer la levure avec du riz ? C’est une combinaison étonnante utilisée par les cuisiniers renommés. Vous aurez quelque chose de vraiment impensable !
Si vous combinez le riz avec la levure, vous allez obtenir un plat inattendu. Le résultat va à coup sûr vous surprendre !
Levure : un ingrédient grandement utilisé en cuisine
La levure est un ingrédient essentiel en cuisine. Elle sert généralement à faire lever la pâte du pain, des gâteaux ou des pizzas. En outre, la levure est un allié précieux pour les personnes qui suivent un régime de type végétarien.
Il existe également la levure nutritionnelle qu’on connaît tous sous le nom de levure de bière en poudre. Ce produit qui renferme une bonne quantité de protéines et de vitamines B peut s’utiliser pour concocter des boissons super protéinées.
Bref, la levure est un ingrédient d’une polyvalence inégalée qui mérite d’être essayé en cuisine. En plus d’être indispensable pour avoir un pain croustillant, il peut également agrémenter la saveur et le goût des différents plats végétariens.
Levure et riz : voici la recette très surprenante à tester sans attendre !
Si vous mélangez le riz avec la levure, vous aurez un plat impossible à oublier. Pour cette recette, vous avez besoin de :
- 250 g de riz
- 200ml d’eau
- 200ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile
Comment les préparer ?
Lavez le riz pour éliminer l’excès d’amidon. Puis, prenez une casserole, versez-y le riz et faites-le bouillir sur le feu jusqu’à ce que l’eau soit entièrement dissous.
Prenez un bol et mettez dedans l’eau, le lait et le sucre.
Par la suite, ajoutez l’ingrédient secret de cette recette qui est la levure et mélangez délicatement.
Dans un autre récipient, mélangez la farine et le sel. Puis, versez le riz dans le récipient avec le mélange de farine et de sel. Mélangez vigoureusement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Versez l’huile et continuez de mélanger.
Maintenant, prenez un moule à cake à huiler et à fariner et versez dedans la pâte.
Laissez reposer pendant une heure dans un coin chaud et humide.
Préchauffez le four à 180°C.
Puis, insérez votre pain bien levé dans le four pendant 50 minutes. Quand la surface est bien dorée, votre pain est cuit.
Laissez refroidir avant de le manger.
Et voilà, en combinant le riz et la levure, vous avez un pain délicieux à déguster à tout moment.
