Crème caramel, flan ou encore mousse au chocolat, beaucoup d’entre nous raffolent de ces crèmes dessert vendues en supermarché. Mais est-ce que vous avez une idée des composants de ces produits ? Sont-ils bons pour la santé ? Zoom sur ces produits lactés qui font fureur auprès des gourmands.
Crème dessert : un produit énormément apprécié
Manger deux produits laitiers par jour, c’est la recommandation de Santé publique France. Est-ce que les crèmes dessert font partie de ces produits ? La réponse est non ! Selon Laura Hendrikx, journaliste à 60 millions de consommateurs, ces produits ne renferment pas de lait mais contiennent trop de sucres. De cette manière, il faut être vigilant quant à leur composition car certains crèmes dessert ne contiennent même pas d’œuf qui reste quand même l’ingrédient de base de ce produit alimentaire.
Pour cela, il faut choisir les desserts artisanaux qui se distinguent par leur qualité en comparaison aux desserts lactés industriels. La plupart de ces produits utilisant la recette traditionnelle ne renferment pas des additifs. En revanche, ces desserts fabriqués avec des œufs et de la crème sont plus caloriques.
Quels sont les desserts lactés à privilégier pendant vos courses ?
Si vous aimez la crème vanille, choisissez d’acheter celle fabriquée par la marque Invitation à la ferme. C’est un produit industriel sans œufs et avec des additifs certes mais qui est super bon dans sa catégorie.
Ceux qui apprécient les crèmes caramel peuvent consommer les yeux fermés la recette traditionnelle de Bonne Maman. C’est un produit qui ne contient que du lait, de la crème, du caramel, des œufs et du sucre. Pour cette catégorie, évitez de manger Flanby de Nestlé qui est fabriqué avec 13 ingrédients dont 5 additifs.
Quelle est la mousse au chocolat la plus sûre du marché ? La réponse est bien sur Bonne Maman. C’est le produit qui dispose des ingrédients irréprochables comme les œufs, la crème, le chocolat, le sucre et les blancs d’œufs. En revanche, ne mettez pas dans votre caddy les mousses au chocolat de la marque Taillefine. Ces produits sont garnis d’ingrédients et d’additifs et ne contiennent pas d’œuf.
Et la Danette dans tout ça ?
D’après cette journaliste de 60 millions de consommateurs, les crèmes vanille de Danette se trouvent à la 7e place et les crèmes caramel se classent au 6e rang. Ces produits sont situés à un niveau intermédiaire grâce à leurs ingrédients et surtout leurs additifs.
