Testez cette méthode différente pour préparer vos omelettes. Elles seront très invitantes et savoureuses. Les muffins omelette aux tomates et aux épinards sont également légers. Leur préparation est très facile. Je vous recommande de lire la recette et de la reproduire. Votre omelette sera fabuleuse.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
150 g d’épinards
6 œufs
6 cl de lait
15 tomates cerises
Fromage fumé
70 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les muffins omelette aux tomates et aux épinards?
Rincer les épinards et les faire blanchir quelques instants dans une casserole d’eau.
Les égoutter et les presser.
Laver les tomates, les sécher et les couper en rondelles.
Battre les œufs avec le lait, du sel, du poivre et du fromage fumé coupé en dés.
Ajouter les épinards et le parmesan.
Mélanger et répartir dans un moule à muffins beurré.
Ajouter les tomates en surface.
Enfourner les muffins omelette aux tomates et aux épinards pour une vingtaine de minutes à 180 degrés.
