Prenez un moule à muffins et préparez votre omelette ainsi. Elle sera tellement savoureuse!

Par Jessica Merchant

Testez cette méthode différente pour préparer vos omelettes. Elles seront très invitantes et savoureuses. Les muffins omelette aux tomates et aux épinards sont également légers. Leur préparation est très facile. Je vous recommande de lire la recette et de la reproduire. Votre omelette sera fabuleuse.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

150 g d’épinards
6 œufs
6 cl de lait
15 tomates cerises
Fromage fumé
70 g de parmesan râpé
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire les muffins omelette aux tomates et aux épinards?

Rincer les épinards et les faire blanchir quelques instants dans une casserole d’eau.

Les égoutter et les presser.

Laver les tomates, les sécher et les couper en rondelles.

Battre les œufs avec le lait, du sel, du poivre et du fromage fumé coupé en dés.

Ajouter les épinards et le parmesan.

Mélanger et répartir dans un moule à muffins beurré.

Ajouter les tomates en surface.

Enfourner les muffins omelette aux tomates et aux épinards pour une vingtaine de minutes à 180 degrés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.