La poêlée de pommes de terre aromatisées est un accompagnement pratique. Pour la réussite de cette recette, je vous recommande d’utiliser une poêle antiadhésive. De cette façon, les pommes de terre restent légères et peu huileuses. Ajoutez les herbes aromatiques et les épices que vous préférez pour parfumer les tubercules. Ils lui procureront également une saveur différente. Ce menu simplissime s’associe à merveille avec tous vos plats principaux. Prenez 10 minutes de votre temps pour le préparer!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
40 g de beurre
2 cuillères à soupe d’huile
Environ une cuillère d’herbes mélangées (Persil, basilic, romarin, thym finement haché)
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre aromatisées?
Bien laver les pommes de terre et les sécher. Les couper en tranches très fines d’un demi-centimètre.
Faire fondre une cuillère à soupe de beurre avec l’huile dans une poêle antiadhésive et ajouter les pommes de terre.
Remuer souvent en baissant le feu et faire cuire en couvrant la poêle avec un couvercle pendant environ 30 minutes. À mi-cuisson, assaisonner avec du sel et les herbes. La poêlée de pommes de terre aromatisées est prête.
