Que diriez-vous de préparer ces délicieuses pizzas de courgettes à la mozzarella? Elles seront prêtes en un instant, la recette étant très simple. Il vous suffit de faire cuire des rondelles de courgettes et de disposer sur chacune d’elles du concentré de tomates et de la mozzarella. Ensuite, vous devez les faire cuire au four pour faire fondre le fromage. Un vrai jeu d’enfant! Au final, vous obtiendrez des pizzas de courgettes savoureuses, qui plairont sans doute à tous, même aux enfants. Qu’attendez-vous pour concocter cette recette originale?
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
2 courgettes rondes
½ boîte de concentré de tomates
150 g de mozzarella fumée
Sel et poivre au goût
Huile d’olive extra vierge au goût
Préparation
Comment faire les pizzas de courgettes à la mozzarella?
Laver les courgettes et les couper en tranches. Les faire cuire dans une poêle avec un filet d’huile. Puis, les placer sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé. Les assaisonne avec une pincée de sel et de poivre, on les recouvre d’un peu de concentré de tomates. Sur chaque tranche de courgette, mettre un morceau de mozzarella.
Préchauffer le four statique à 200 °. Cuire les pizzas de courgettes à la mozzarella au four pendant 5 à 10 minutes, juste assez longtemps pour faire fondre le fromage et servir.
