Préparez cette pâte à pizza en seulement quelques minutes. Cette méthode simple et efficace vous permettra de façonner une pâte délicate et douce, prête à accueillir tous les ingrédients que vous préférez. Lisez la recette et testez-la! Le résultat vous surprendra.
Préparation: 15 minutes
Ingrédients
250 g de farine
12 g de levure de boulanger instantanée
150 ml d’eau tiède
1 càc de sel
1 càs d’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire la pâte à pizza?
Faire dissoudre la levure avec deux cuillerées d’eau tiède (prélevées du total). Mettre au repos une dizaine de minutes. Mélanger 100 g de farine avec le sel, puis ajouter la levure et pétrir. Incorporer petit à petit l’huile d’olive et l’eau restante. Laisser reposer de nouveau pendant 10 minutes. Ensuite, ajouter la farine restante et pétrir à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux. La façonner en boule et la couvrir d’un linge humide. Laisser la pâte à pizza lever durant une heure avant de l’étaler sur le plan de travail et de la garnir au goût.
