Le poulet entier peut être cuisiné de nombreuses façons. Si vous voulez préparer un plat original et succulent avec cet ingrédient, je vous conseille cette recette toute simple. Le résultat sera exceptionnel. Vos convives seront impressionnés par la bonté de ce poulet épicé et crémeux. Il est aussi très tendre et appétissant. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de crème sure
1 poulet entier
4 cl de jus de citron
Tranches de citron
8 gousses d’ail
Feuilles de laurier
1 càc de poudre d’ail
1 càc de coriandre
Sel
Grains de poivre
Poivre noir
Huile d’olive
Préparation
Comment faire le poulet épicé et crémeux?
Mettre le poulet entier dans un sac en plastique.
Ajouter des tranches et 2,5 cl de jus de citron, des grains de poivre, du sel, 5 gousses d’ail pelées, l’eau chaude et le laurier.
Laisser reposer une demi-heure.
Préchauffer le four à 180 °C.
Assaisonner la crème sure avec la coriandre, le jus de citron restant, du poivre noir, la poudre d’ail et les gousses d’ail râpées.
Ajouter de l’huile et mélanger.
Tamponner la viande avec des serviettes en papier.
La disposer sur une plaque tapissée de papier cuisson et la badigeonner de la crème aromatisée.
Enfourner le poulet épicé et crémeux pour environ 40 minutes.
