À la recherche d’une idée de menu rapide pour le dîner ? Le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella sera parfait. Toute la famille adorera cette préparation super bonne. Elle ravira vos papilles et vos yeux. Ce gratin est très appétissant et savoureux. Pour le préparer, suivez bien la recette. Le résultat vous surprendra.
Préparation : 18 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 6 (240 Kcal par portion)
Ingrédients
5 pommes de terre
½ l de lait
2 càs de beurre
100 g de mozzarella légère râpée
200 g de jambon cuit
2 càs de farine
1 oignon
Huile
Sel
Poivre noir
2 càc d’origan
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les patates, les rincer et les couper en dés.
Les faire cuire dans une casserole d’eau froide salée pendant un quart d’heure.
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer le jambon coupé en morceaux avec un filet d’huile.
Ajouter l’oignon et le faire dorer également.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et fouetter manuellement.
Verser le lait petit à petit, en remuant afin que la sauce épaississe.
Saler, poivrer et ajouter l’origan.
Bien mélanger.
Verser un peu de béchamel dans un plat allant au four.
Ajouter les tubercules, le jambon aux oignons, la sauce restante et la mozzarella.
Enfourner pour une demi-heure.
Le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella est prêt à être servi.
