Pour le petit déjeuner, préparez ce délicieux gâteau au citron et à la crème fraîche. Il est gourmand, nutritif et très moelleux. Vous adorerez sa saveur unique et son parfum irrésistible. Ce gâteau plaira à tout le monde. Voyons comment le réaliser!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 œufs
150 g de sucre
1 pincée de sel
250 g de farine
50 g de maïzena
16 g de levure chimique
20 cl de crème fraîche
Extrait de vanille
1 citron (jus et zeste râpé)
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au citron et à la crème fraîche?
Préchauffer le four à 170 degrés.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sel dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger la farine avec la maïzena et la levure.
Les incorporer aux œufs, en mélangeant le tout au batteur.
Verser la crème progressivement, en continuant à battre.
Ajouter le zeste râpé et le jus de citron.
Parfumer de vanille.
Remuer le tout avec une spatule pour avoir une pâte homogène.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm.
Y verser la pâte.
Enfourner le gâteau au citron et à la crème fraîche pour environ 45 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.
