Gâteau à l’eau et au café sans oeufs , sans lait et sans beurre, avec peu d’ingrédients et peu de calories, il est très facile à préparer et il est également parfait pour ceux qui ont des intolérances au lactose et aux œufs , il est très rapide et avec la saveur intense du café , et il vous étonnera définitivement par la douceur et la facilité avec laquelle il est préparé.
Recette du gâteau à l’eau et au café
ingrédients
Pour un moule à gâteau de 22 cm de diamètre
300 g d’eau
4 cuillères à café de café instantané
40 g de Stevia ou sucre de canne
90 g d’huile de graines
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
Poudre de cacao amer
préparation
Faire fondre le café soluble dans l’eau légèrement chauffée mais non bouillante et le filtrer avec une passoire.
Ajouter le sucre de canne ou la stévia et mélanger le mélange à gâteau avec de l’eau et du café.
Ajouter l’huile de graines et mélanger à nouveau.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique au mélange et mélanger avec le batteur électrique pour obtenir un mélange lisse.
Verser le mélange dans le moule à gâteau huilé et fariné et cuire le gâteau dans l’eau et le café dans un four statique à 180 ° pendant environ 35 minutes.
Lorsque le gâteau à l’eau et au café est prêt, sortez-le du four, posez-le sur une assiette et saupoudrez-le de cacao amer ou si vous préférez de sucre glace.
Astuces:
Vous pouvez remplacer l’eau et le café instantané par 300 grammes de café.
Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir au goût dans le mélange eau et gâteau au café.
