Cheesecake San Sebastian aux fruits rouges: un dessert crémeux spectaculaire pour une occasion spéciale

Par Jessica Merchant

Pour une grande occasion, préparez ce magnifique dessert. Le cheesecake San Sebastian aux fruits rouges est succulent. Ce gâteau super délicieux est d’une bonté spectaculaire. Sa pâte délicate fond dans la bouche. Cette merveille est riche en saveur. Elle conquerra tous vos convives. C’est parti pour la recette!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

1 càc d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 càs de farine
150 g de sucre
4 œufs
200 g de crème liquide
700 g de fromage à tartiner

Couverture:
3 càs de jus de citron
3 càs de sucre
200 g de fruits rouges

Préparation

Comment faire le cheesecake San Sebastian aux fruits rouges?

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Étapes de préparation du cheesecake de Saint-Sébastien aux fruits rouges

Battre le fromage dans un bol.

Ajouter progressivement la crème, en continuant à battre.

Incorporer la farine, la vanille et le sel.

Bien mélanger.

Recouvrir un moule à charnière de 24 cm de papier cuisson.

Enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir, puis mettre au frais pendant 5 heures.

Dans une casserole, faire cuire les fruits 10 minutes avec le jus de citron et le sucre.

Laisser refroidir et verser sur le gâteau.

Servir le cheesecake San Sebastian aux fruits rouges.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.