Les canapés de concombre au fromage et aux tomates sont des apéritifs légers, sains et délicieux. Ils raviront toutes les papilles. Cette préparation toute simple peut être personnalisée de mille façons. Vous adorerez son apparence agréable et sa saveur unique. Testez la recette!
Préparation: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
400 g de concombre
100 g de fromage frais à tartiner
Ciboulette
8 g de tomates cerises
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les canapés de concombre au fromage et aux tomates?
Retirer les extrémités des concombres, les éplucher et les laver.
Les couper en morceaux de 3 à 4 centimètres.
Placer sur une assiette, saupoudrer d’un peu de sel et réserver.
De cette façon, elles perdront une partie de leur eau de végétation.
Pendant ce temps, mettre le fromage frais dans un bol.
Ajouter la ciboulette fraîche préalablement lavée et ciselée, saler et poivrer.
Remuer et travailler avec les dents d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Laver les tomates cerises et les couper en deux, les assaisonner avec une pincée de sel.
Tamponner les morceaux de concombre avec du papier absorbant.
Composer les canapés de concombre comme ceci: sur chaque morceau, disposer une noix de fromage à la ciboulette et recouvrir d’une demi-tomate.
Continuer ainsi jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.
Disposer sur une planche à découper ou une assiette de service et servir.
Les canapés de concombre au fromage et aux tomates sont prêts à être dégustés.
