Choisir les casseroles à utiliser dans votre cuisine est devenu un véritable défi car il faut prendre en considération de nombreux facteurs. Dans le passé, nos ancêtres n’avaient pas à faire ce choix. Et pour cause, les casseroles étaient toutes en fonte et duraient non seulement quelques années mais des décennies.
Casseroles : pourquoi devriez-vous les remplir de sable
Si vous avez encore chez vous une poêle en fonte qui a pour seul défaut la suie, ne la jetez pas à la poubelle. Dans cet article, découvrez comment nettoyer la poêle avec du sable au cas où les méthodes de nettoyage habituelles ne seraient plus efficaces.
Pour cette méthode, assurez-vous d’ouvrir la fenêtre pour une bonne aération car l’odeur ne sera pas du tout agréable. Assurez-vous également que la suie peut être retirée en toute sécurité. Vous n’avez pas besoin de laver la casserole avant de la nettoyer et vous n’avez rien à mettre en dessous. En effet, nettoyer la poêle avec du sable ne demande pas beaucoup d’effort.
Versez suffisamment de sable dans la casserole jusqu’à ce qu’il atteigne le bord de la casserole et mettez sur le feu. Laissez-le sur un feu doux pendant 3 heures en remuant de temps en temps le sable avec une fourchette ou une cuillère.
À ce stade, vous pouvez éteindre le feu, enlever le sable et frotter les résidus avec une brosse métallique. Si la casserole n’est pas complètement propre, il faut renouveler l’opération au bout de quelques heures. Une fois la poêle refroidie, nettoyez et enduisez-la soigneusement avec de l’huile de cuisson.
Et voilà, il est assez facile de nettoyer une poêle en fonte de la saleté en utilisant le sable. Alors ne vous précipitez pas pour jeter une casserole en fonte sale car elles durent de nombreuses années.
Casserole en fonte: indestructible et parfaite pour toutes les préparations
Les casseroles en fonte ont été mises de côté en pensant que les autres matériaux sont plus solides. Cependant, la fonte était le matériau parfait.
Aujourd’hui, les casseroles en fonte que l’on trouve sur le marché ressemblent beaucoup à celles produites pour la première fois à la fin du XIXe siècle. Ce sont des casseroles indestructibles qui se vendent encore aujourd’hui dans les commerces des antiquités pour la cuisine.
Si elles sont bien entretenues, les poêles en fonte s’améliorent au fil des ans. Elles peuvent devenir l’outil de cuisine par excellence dans lequel vous pouvez tout préparer.
