Sans beurre ni huile, je prépare ce gâteau super moelleux à la noix de coco en quelques minutes chrono !
Vous avez envie d’une douceur à la saveur irrésistible ? Pourquoi ne pas préparer ce gâteau à la noix de coco ? Il suffit de vous munir d’un batteur électrique pour avoir un résultat léger et doux.
Pour cette recette, vous n’avez besoin ni de beurre ni d’huile. Il vous faut seulement un peu de sucre, une petite quantité de farine, 3 œufs, de la noix de coco et de la crème.
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En mélangeant ces ingrédients, vous aurez un gâteau doux, fondant et invitant auquel personne ne pourra résister !
Si vous vous mettez au travail maintenant, ce délice est prêt en 30 minutes et vous pouvez le déguster pour une collation ou pour terminer en beauté un dîner. C’est un dessert exotique, nutritif mais ultra léger qui va conquérir les papilles de tout le monde.
Retroussez vos manches et c’est parti pour cette recette alléchante !
Gâteau à la crème et à la noix de coco : une pâtisserie onctueuse et légère sans beurre ni huile
Pour réaliser cette recette, vous avez besoin de :
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 200 g de noix de coco râpé
- 20 g de farine
- 200 g de crème
- Un demi-sachet de levure
- Sucre glace pour décorer.
Les étapes de préparation
- Commencez par préchauffer le four à 170 degrés. Prenez un moule de 20 cm de diamètre, beurrez, farinez et mettez-le de côté. Maintenant, démarrez la minuterie !
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et travaillez les deux ingrédients au batteur électrique. En quelques minutes, vous aurez une préparation parfaitement mousseuse.
- Ensuite, ajoutez la noix de coco râpée, la farine, la crème et la levure petit à petit en continuant toujours de fouetter. Mais, diminuez un peu la vitesse de l’appareil.
- Une fois tous les ingrédients bien mélangés, arrêtez le chronomètre et regardez ! Vous n’avez passé que 3 minutes pour faire tout ça !
- Puis, transférez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes à 170 degrés.
- Vérifiez la cuisson de votre gâteau en faisant l’astuce du cure-dent : piquez le cure-dent dans le gâteau et s’il en ressort sec, cela veut dire que le gâteau est cuit.
- Laissez refroidir avant de le démouler. Puis, saupoudrez-le généreusement de sucre glace avant de le déguster !
