Est-ce que vous savez que si vous consommez moins de calories, cela permet de ralentir le processus de vieillissement comme l’arrêt du tabac ?
Limiter les calories provoque un changement des processus moléculaires liés au vieillissement plus particulièrement la méthylation de l’ADN. En effet, la réduction des calories est d’une grande efficacité pour repousser la vitesse du vieillissement naturel. On a effectué cette étude auprès des vers, des mouches et des souris.
Cependant, Daniel Belsky, chercheur au Butler Aging Center de Columbia a fait une déclaration dans une publication : » Notre recherche a pour but de garantir qu’un régime alimentaire peu calorique peut diminuer aussi les processus biologiques du vieillissement chez les êtres humains ».
Ralentir le processus de vieillissement : une restriction calorique de 25% ou une alimentation normale pendant 2 ans
Dans le cadre de cette étude, on a étudié 220 hommes et femmes volontaires en bonne santé. Puis, ils sont répartis en 2 groupes. Le premier groupe suit une restriction calorique de 25% et le deuxième adopte une alimentation normale pendant 2 ans. Pour évaluer le vieillissement biologique des participants, les scientifiques ont prélevé le sang au début de l’intervention, après 12 et 24 mois de suivi et ont fait une confrontation.
Daniel Belsky a précisé que : » Les êtres humains peuvent vivre de longues années. Il faut ainsi suivre l’évolution de la vie jusqu’à ce qu’on observe des différences dans les maladies ou la survie liées au vieillissement. On s’est référée sur des biomarqueurs déployés pour mesurer le rythme et la progression du vieillissement biologique pendant la durée des recherches ».
En détail, les chercheurs ont fait une analyse des marques de méthylation de l’ADN extraites des globules blancs. Il s’agit d’étiquettes chimiques sur la séquence d’ADN qui contrôlent l’expression des gènes. Et elles changent avec le phénomène de vieillissement.
Un régime peu calorique peut réduire le décès prématuré !
D’après les résultats, un régime alimentaire hypocalorique ou pauvre en calories est capable de retarder le rythme du vieillissement jusqu’à 3%. Cela se traduit par une réduction du risque du décès prématuré allant de 10 à 15 %.
Calen Ryan, co-auteur des travaux a conclu que : » La limitation des calories n’est pas convenable pour tout le monde. On a eu des résultats qui sont des preuves qu’il est possible de freiner le vieillissement humain en faisant un essai randomisé. Ces résultats permettent également de savoir les types d’effets que vous pourriez rechercher dans certains essais d’interventions. Cela peut intéresser beaucoup d’autres personnes comme le jeûne intermittent ou la restriction alimentaire ».
