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mesrecettes > Astuces > Que semer au jardin en ce mois de janvier ?
Astuces

Que semer au jardin en ce mois de janvier ?

Par Angela
Publié le 23 janvier 2023
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Beaucoup de gens pensent que janvier n’est pas un mois adapté pour les activités de jardinage. Pourtant, vous pouvez commencer à réaliser certains semis vers la fin du janvier surtout si vous habitez dans une région avec un climat doux.

Si l’on jette un coup d’œil dans le calendrier des travaux de jardinage, le mois de janvier n’est pas très convenable pour réaliser des activités dans le jardin. Entre le vent, la neige et les gelées, les conditions climatiques assez mauvaises peuvent bloquer tous les travaux.

D’ailleurs, la plupart des végétaux sont en repos végétatif et attendent la venue du printemps pour se réveiller. Toutefois, ne laissez pas l’hiver détériorer votre jardin car il est possible d’y faire un semis même en plein janvier.

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Que semer dans le jardin en janvier ?

En hiver, les journées deviennent plus courtes et du coup, on ne peut pas passer beaucoup de temps à s’occuper des plantes comme les choux d’hiver ou les poireaux. Cependant, si vous avez choisi d’avoir une serre, vous pouvez commencer à cultiver différents légumes comme les radis ou les laitues. Quand il n’y pas de gelées, janvier est convenable pour nourrir le sol avec un compost ou un engrais naturel. Il est possible également de travailler le sol en surface.

En ce qui concerne les semis, le choix peut se faire entre les haricots, les endives, la rhubarbe et les asperges. Selon votre région, vous pouvez également débuter la plantation des pommes de terre à la fin du mois de janvier. Cependant, vous devez contrôler de temps en temps vos plantes afin de les mettre à l’abri du gel. Pour ce faire, n’hésitez pas à étaler une couche de paille hachée ou de feuilles mortes sur vos légumes en cas d’une forte baisse de la température.

Vous pouvez débuter les premiers semis de carottes, radis ou encore laitues à la fin du mois de janvier si vous utilisez une serre chauffée. En cas d’un climat doux, vous pouvez cultiver en pleine terre le persil, le cresson, l’épinard et la fève. Il est possible aussi de semer les fleurs estivales comme les bégonias, les pétunias et les géraniums. Voici la liste des plantes à semer en janvier :

  • Arbres fruitiers : abricotiers, cerisiers, coings, figuiers, néfliers, pêchers, poiriers, pommiers, pruniers.
  • Baies : cassis, caseille, framboise, groseille, mûre, myrtille, canneberge, chèvrefeuille.
  • Bulbes et tubercules : l’ail, l’échalote, l’oignon dans un sol léger et de vieux tubercules.
  • Fleurs : rose

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ParAngela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.
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