Avoir de la menthe fraîche à la maison même en hiver est tout à fait possible. Voici comment l’obtenir en un rien de temps.
La menthe est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées à la maison. Vous pouvez l’utiliser pour préparer des infusions ou des tisanes ou pour assaisonner différentes préparations culinaires.
Cependant, dès que le gel commence à tomber, il y a un problème inévitable. En effet, la menthe peut mourir à cause de la diminution des températures. Et vous êtes privé de la consommer pendant de longs mois.
Heureusement, il existe des méthodes efficaces pour préserver sa fraîcheur pendant longtemps même dans les mois à venir. De cette façon, vous pouvez continuer à l’utiliser même en pleine saison hivernale. Mais de quelle méthode s’agit-il ?
Avoir de la menthe fraîche pendant l’hiver ? Oui, c’est possible
Avec le basilic, le thym, le romarin et la sauge, la menthe est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine. Elle permet d’agrémenter différents plats pour leur donner une nouvelle saveur complètement différente.
Souvent, la menthe est également utilisée pour préparer de merveilleuses tisanes. Malheureusement, comme la plupart des plantes aromatiques, elle peut mourir à l’arrivée du premier gel.
Pour garder sa fraîcheur et l’avoir toujours à portée de main tout au long de l’hiver, vous pouvez utiliser les méthodes de conservation qui suivent.
La première technique consiste à couper les tiges de menthe et à les mettre dans du papier absorbant bien humide. Puis, mettez le tout au frigo. C’est une méthode simple et naturelle mais de courte durée. Si vous souhaitez l’utiliser, vous pouvez conserver la menthe fraîche pendant environ 3 jours. Une fois ce délai passé, vous pouvez commencer à voir les premières feuilles jaunes et vous devez tout jeter.
Alors, que faire pour garder les feuilles vertes de la menthe le plus longtemps possible ? Utilisez tout simplement la méthode de congélation. Pour ce faire, prenez les feuilles de menthe, mettez-les dans un moule à glaçons, recouvrez-les d’eau et mettez-les au congélateur.
Grâce à cette méthode, vous pouvez les avoir toujours prêts en cas de besoin surtout si vous voulez préparer des infusions ou de tisanes qui aident beaucoup à vous détendre pendant l’hiver.
À ce moment-là, il suffit de prendre un cube, de le mettre dans une tasse avec de l’eau chaude. Outre le goût exquis de cette boisson, vous répandez une odeur agréable de menthe dans toute la pièce.
