Vous êtes à la recherche de la meilleure solution pour garder vos citrons frais plus longtemps ? Voici l’astuce que vous attendez depuis longtemps.
La plupart des ménages ont tendance à acheter des citrons en vrac. Et même s’ils peuvent durer longtemps dans un bol d’eau, ils finiront par se plisser et se flétrir. Voici la meilleure façon de conserver les citrons et de les garder frais plus longtemps.
Il n’est pas si désagréable de conserver les citrons dans un joli bol à mettre sur le plan de travail ou sur une table de cuisine. Mais cela ne fait pas durer vos agrumes.
Si vous les laissez à température ambiante, les citrons ne peuvent durer qu’environ une semaine. Ils peuvent sécher, ce qui vous laisse moins de jus et une écorce plus dure.
Si vous souhaitez augmenter leur durée de conservation, le mieux est de les conserver au réfrigérateur. Cependant, vous devez savoir comment et où les conserver dans le frigo pour faire la différence.
Placez-les dans un sac ou un récipient scellé au réfrigérateur. De cette façon, vos agrumes durent quatre fois plus longtemps que lorsqu’ils sont conservés à température ambiante. Cette étape empêche les citrons de se dessécher et les gardera frais pendant un mois.
Si vous aimez garder vos citrons sur le comptoir ou dans un joli bol, utilisez-les dans les quatre à cinq jours. Ce même conseil est valable pour les citrons verts.
Vous pouvez également conserver le reste d’un citron si vous l’avez coupé en tranches pour en retirer seulement un morceau.
Si vous n’avez utilisé que le demi-citron, enveloppez la partie chair avec du film alimentaire ou placez-le dans un récipient hermétique. Sa conservation peut se faire en quelques jours.
En outre, découpez le reste du citron en tranches et mettez-les dans un récipient en plastique adapté à la congélation. Vous pouvez utiliser les tranches congelées pour vos boissons.
Quant au jus de citron, il peut se conserver quelques jours au réfrigérateur sans que sa saveur ne soit altérée. Vous pouvez l’utiliser en cuisine ou en pâtisserie dans les deux semaines. Il est également possible de congeler le reste du jus en le mettant dans des bacs à glaçons.
