Quand vous cuisinez, vous retirez souvent la peau des pommes de terre. Comment le faire en moins de 5 secondes ? Je vous dévoile une astuce facile pour un gain de temps considérable.
Peler des pommes de terre sans perdre du temps : comment procéder ?
Quand vous préparez des pommes de terre, vous perdez souvent beaucoup de temps en utilisant l’éplucheur pour les peler ? Aujourd’hui, finie la perte du temps grâce à cette technique astucieuse des experts. Éplucher les pommes de terre devient très facile que ce soit avant ou après la cuisson. Il s’agit d’une astuce super simple qui va vous laisser sans voix.
Commencez par faire chauffer de l’eau pour cuire vos pommes de terre. Cependant, avant de les plonger dans l’eau, réalisez une entaille dans chaque pomme de terre. Plus précisément, vous devez entailler le tour de la pomme de terre.
Après cela, mettez-les dans l’eau et faites-les cuire. Une fois qu’elles sont cuites, sortez et immergez-les tout de suite dans un grand bol d’eau très froide avec des glaçons. Après quelques secondes, enlevez-les. Maintenant, vous pouvez retirer la peau de vos pommes de terre en tirant seulement sur les extrémités.
Grâce à l’entaille effectuée auparavant, la peau se décolle toute seule sans utiliser un éplucheur ou autre accessoire. En deux secondes, vous voilà avec une pomme de terre sans peau prête à être préparée pour des recettes savoureuses.
C’est une astuce testée et éprouvée à essayer pour votre prochain repas. Une chose est sûre : vous faites un gain de temps considérable.
Si vos pommes de terre ont germé, est-ce qu’il est encore possible de les manger ?
Beaucoup de personnes ne souhaitent pas consommer les pommes de terre dès que leur germe commence à apparaître. En effet, la formation des germes se présente comme un début d’une nouvelle récolte car les pommes de terre sont stockées dans une zone similaire à la terre.
Sachez que les germes qui se forment sur les pommes de terre ne sont pas toxiques pour les humains. Cependant, si vous en consommez deux kilos ou plus, cela présente un danger pour la santé. Selon les expériences vécues, certaines personnes qui ont avalé des pommes de terre germées ont eu des symptômes notamment les maux de tête ou encore les vomissements. Cela est causé par une toxine appelée solanine qui est dans la pomme de terre.
Si vous ne voulez pas ainsi prendre des risques, vous devez retirer le germe des pommes de terre avec un couteau avant de les cuisiner. Enlevez toutes les parties vertes et mangez uniquement les parties saines.
