Vous êtes au régime et vous souhaitez déguster un bon gâteau? Cela est tout à fait possible grâce à cette recette diététique, qui ne contient que 105 calories par portion. Ce magnifique gâteau nuage au yaourt grec fera votre bonheur. En plus d’être léger, il est très doux et délicieux. Découvrez la recette pour le façonner. Votre gâteau sera irrésistible.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
50 g de maïzena
Vanille au goût
40 g de stévia
Zeste râpé d’1 citron
4 œufs
300 g de yaourt grec
1 pincée de sel
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Préparation
Comment faire le gâteau nuage au yaourt grec?
Préchauffer le four à 160 °C.
Recouvrir un moule de 20 cm de papier cuisson.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige avec le sel.
Fouetter les jaunes avec les arômes et le stévia au batteur électrique.
Incorporer le yaourt grec et la maïzena, en continuant à battre 3 minutes à chaque fois.
Terminer la préparation de la pâte en versant les blancs d’œufs très délicatement et en remuant avec une spatule.
Transférer le tout dans le moule.
Égaliser et placer le moule dans un autre plus grand avec de l’eau chaude.
Enfourner le gâteau nuage au yaourt grec pour une heure.
