Garder un œil sur le cholestérol et contrôler l’hyperglycémie sont deux gestes santé essentiels si vous voulez rester en bonne santé. Pour cela, misez sur une alimentation modérée, variée et riche en fruits et légumes. Parmi les super aliments qui peuvent vous donner un bon coup de main dans la lutte contre le cholestérol et la glycémie, il y a l’oignon. Voyons pourquoi.
Oignon : super aliment qui réduit la glycémie et le cholestérol jusqu’à 50 %
Plusieurs études ont mis en avant les effets positifs de l’oignon sur la glycémie. Dans une recherche menée par Express, une équipe de scientifiques a constaté une réduction de la glycémie de 40 mg/dl. Cette diminution s’est produite quatre heures après avoir consommé des oignons chez certains patients atteints de diabète de type 2.
Ceci est confirmé par une autre étude présentée aux réunions annuelles de l’Endocrine Society à San Diego, en Californie. Cette autre recherche a présenté la capacité de l’oignon à abaisser le taux de sucre dans le sang jusqu’à 50 %.
Les résultats ont montré que deux doses d’oignons de 400 et 600 milligrammes par kilo par jour pouvaient réduire respectivement la glycémie de 50 et 35 %.
Pourquoi l’oignon est un super aliment ?
Tout cela s’explique par le fait que l’oignon est une mine de nutriments utiles pour l’organisme. Il contient de minéraux et oligo-éléments comme le calcium, le magnésium, le cuivre et le phosphore. L’oignon est également riche en vitamines A, B, C et E.
Les oignons sont également une source abondante de fibres qui favorisent le transit intestinal et abaissent le pic glycémique. Oignon, un super aliment à insérer dans votre alimentation !
