Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une de mes recettes favorites de gâteau aux pommes. Je l’adore particulièrement en raison de sa légèreté, de sa douceur et de son goût exceptionnel. Je suis sûr que ce gâteau aux pommes à la cannelle et à la vanille vous plaira aussi. Il est super bon et diététique. Chaque portion ne contient que 160 calories. Cette magnifique pâtisserie est excellente pour le dessert, mais vous pouvez très bien la savourer au petit déjeuner, avec votre boisson préférée. Suivez-moi en cuisine! Je vais vous montrer comment réaliser la recette en quelques gestes simples.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 38 minutes
Portions: 10 (160 Kcal par tranche)
Ingrédients
3 pommes
150 g de farine
37 g de stévia (+ 3 càc pour saupoudrer)
1 pincée de cannelle
100 g de beurre
3 œufs entiers
8 g de sucre vanillé
10 g de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes à la cannelle et à la vanille?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Fouetter les œufs entiers au batteur, avec 37 grammes de stévia et le sucre vanillé.
Incorporer la farine tamisée avec la levure.
Continuer à battre en ajoutant le beurre.
La pâte doit être homogène et non grumeleuse.
Peler les pommes et les découper en tranches de 3 cm d’épaisseur.
Recouvrir un moule à charnière de 20 cm de papier sulfurisé et y répartir les fruits.
Les saupoudrer du stévia restant et de la cannelle.
Enfourner le gâteau aux pommes à la cannelle et à la vanille pour environ 35 minutes.
Activer ensuite le grill et poursuivre la cuisson 3 minutes de plus.
