Pour un dîner en famille, préparez cette recette super bonne. Les pommes de terre farcies au bacon et au fromage fumé sont peu coûteuses mais très délicieuses. Vous adorerez le goût exceptionnel de ce menu. La réalisation de la recette ne vous prendra que peu de temps. Découvrez-la et suivez-moi en cuisine. Vous serez immédiatement captivé par la splendeur de ce plat.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 37 minutes
Portions: 3
Ingrédients
50 g de bacon
3 pommes de terre
50 g de fromage fumé
q.s de chapelure
Huile
2 càs de parmesan râpé
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies au bacon et au fromage fumé?
Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau froide.
Les laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.
Vérifier la cuisson en perçant la chair avec une fourchette.
Celle-ci devrait pénétrer sans trop de résistance.
À ce stade, retirer les tubercules de l’eau et couper l’une des extrémités pour pouvoir les creuser.
Retirer alors la pulpe en gardant 4 mm de paroi.
Écraser la pulpe recueillie dans un saladier.
Mélanger la purée obtenue avec le bacon et le fromage fumé coupés en dés.
Saler et poivrer.
Remplir les pommes de terre de cette garniture.
Saupoudrer de chapelure et de parmesan râpé.
Huiler un plat à four et y disposer les patates.
Les faire cuire à 180 degrés durant 2 minutes.
Ensuite, augmenter la température du four à 200 degrés et laisser cuire 5 minutes de plus.
Servir les pommes de terre farcies au bacon et au fromage fumé.
