Les escalopes de poulet au jambon et au fromage sont à la fois croustillantes et filandreuses. Elles sont d’une splendeur inégalable. Avec cette recette toute simple, votre viande sera gourmande, juteuse et très riche en saveur. Découvrez la liste des ingrédients et préparons ces délices ensemble.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes (376,92 Kcal par portion)
Ingrédients
600 g de poitrine de poulet
30 g de parmesan râpé
200 g de fromage en tranches
Sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
100 g de jambon cuit
30 g de chapelure
Préparation
Comment faire les escalopes de poulet au jambon et au fromage?
D’abord, mélanger la chapelure avec le parmesan râpé.
Badigeonner les tranches de poitrine de poulet d’huile d’olive.
Si elles sont trop épaisses, les aplatir d’abord avec un batteur à viande.
Les paner et les transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Assaisonner avec du sel et cuire au four statique à 180°C pendant environ 10 minutes.
Les sortir du four et disposer dessus le jambon cuit et d’une tranche de fromage.
Remettre au four et terminer la cuisson pour que le fromage fonde, cela prendra environ 5 minutes.
Les escalopes de poulet au jambon et au fromage sont prêtes.
