Découvrez dans cette recette comment faire cuire des pommes de terre au micro-ondes en quelques étapes simples. Cette méthode pratique vous fera gagner beaucoup de temps. En effet, pour 400 g de pommes de terre, le temps de cuisson au micro-ondes est seulement de dix minutes. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau dans votre plat. Les pommes de terre cuisent d’elles-mêmes. Ainsi, une fois cuites, elles seront plus sèches et conserveront toute leur saveur. Avec cette méthode, vous n’aurez pas beaucoup d’ustensiles à utiliser, ce qui fera moins de vaisselle à faire par la suite. Suivez bien mes instructions pour réussir la recette à la perfection. Vos pommes de terre au micro-ondes seront impeccables. Vous pourrez les utiliser pour faire des croquettes, de la purée, des gnocchis, des boulettes, des gâteaux, etc. Voyons maintenant comment procéder.
Préparation: 10 minutes
Repos: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2-4
Ingrédients
400 g de pommes de terre
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Préparation
Comment faire cuire des pommes de terre au micro-ondes?
Laver soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante.
Frotter la peau avec les mains ou avec une brosse à poils durs pour enlever la terre.
Si les pommes de terre ont de petits trous en surface, les retirer avec un petit couteau.
Si elles ont beaucoup de pousses ou de taches vertes, il est bon de les jeter car elles pourraient être toxiques.
Pour une cuisson homogène, il serait bon de choisir des pommes de terre de la même taille que possible.
Une fois lavées, les placer dans un plat adapté à la cuisson au micro-ondes.
Les disposer côte à côte sans les superposer et les piquer avec un cure-dent à plusieurs endroits.
Cela les empêchera d’exploser ou de se briser en raison d’une chaleur excessive.
Mettre le plat dans le four micro-ondes et faire cuire pendant environ 10 minutes à une puissance de 700 W.
Une fois le temps de cuisson écoulé, sortir le plat du four à micro-ondes (porter des gants de cuisine) et vérifier que les pommes de terre sont cuites en les piquant avec un cure-dent ou une fourchette.
Les laisser reposer au moins une dizaine de minutes, à la fois parce qu’elles terminent leur cuisson pendant ce temps, et parce qu’elles pourront ainsi refroidir et seront plus faciles à éplucher.
Après le temps de repos, mettre les pommes de terre sur une planche à découper et couper la pelure avec un couteau; puis les peler avec les mains, en faisant attention de ne pas se brûler.
La peau se détachera facilement sans déchets de pulpe.
Si les pommes de terre sont trop chaudes pour être épluchées, accélérer le refroidissement en les rinçant sous l’eau froide.
Voilà comment faire cuire des pommes de terre au micro-ondes.
Il ne reste plus qu’à les utiliser pour toutes sortes de recettes.
