Les tomates farcies à la viande hachée et au parmesan regroupent différentes saveurs qui enchanteront votre palais. Elles sont peu coûteuses et très délicieuses. La garniture que j’ai choisie ici est simple, mais apporte un goût unique aux tomates. Découvrez la recette! Testez-la et servez-la en apéritif, en plat principal ou en accompagnement à d’autres plats. Tout le monde l’appréciera.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 tomates
200 g de viande hachée
50 g de parmesan râpé
40 g de chapelure
1 œuf
Huile aromatisée à l’ail
Sel
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Préparation
Comment faire les tomates farcies à la viande hachée et au parmesan?
Laver et sécher les tomates, les couper en deux horizontalement et les vider de leurs graines, en les mettant de côté.
Bien sécher l’intérieur des tomates avec du papier absorbant.
Faire chauffer deux cuillères à soupe d’huile aromatisée à l’ail dans une poêle.
Ajouter la viande hachée et les graines de tomates et faire cuire à feu vif pendant 5 ou 10 minutes.
Saler et éteindre le feu.
Mélanger la viande avec un œuf entier, la chapelure et le parmesan râpé.
Placer les tomates évidées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Les remplir de la garniture et compacter avec les mains pour la rendre uniforme.
Saupoudrer toute la surface de chapelure et ajouter de l’huile aromatisée à l’ail.
Faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes et 5 minutes avec la grille.
Retirer les tomates farcies à la viande hachée et au parmesan du four et attendre quelques minutes avant de servir.
