Vous aimez préparer un bon crumble maison ? Vous n’avez qu’à ajouter à votre pâte cet ingrédient gourmand qui va rendre votre dessert plus goûteux.
Beaucoup de gens raffolent du crumble, ce dessert très simple à préparer et très délicieux. Ce qu’on aime avec ce dessert, c’est le fait qu’il peut s’adapter facilement à tous les fruits de saison que ce soient des pommes, des poires, des fruits rouges ou des fruits exotiques.
Si on apprécie plus particulièrement le crumble aux pommes fait maison, peu de gens connaissent cette astuce géniale pour le rendre encore meilleur et plus gourmand. Si vous voulez ainsi avoir un dessert riche en goût, il suffit tout simplement d’ajouter dans la pâte quelques pépites de chocolat.
A mettre directement avec la farine, le sucre et le beurre mou, les pépites vont apportent une note croquante ainsi qu’une touche moelleuse à votre dessert. Voici comment concocter cette préparation emblématique.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire un crumble aux pommes et pépites de chocolat ?
Pour 6 personnes, vous avez besoin de :
- 1 kg de pommes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 sachet de pépites de chocolat ou une tablette
Quelles sont les étapes de préparation ?
- Préchauffez votre four à 180 degrés ou thermostat 6.
- Lavez les pommes, pelez et coupez-les en gros dés.
- Faites revenir les morceaux de pommes dans une poêle avec un peu de beurre.
- Une fois cuits, mettez les pommes dans un bol et laissez-les refroidir.
- Maintenant, préparez la pâte à crumble en mélangeant le sucre et la farine. Puis, incorporez le beurre mou. Pour l’obtenir, sortez-le quelques minutes avant son utilisation ou décongelez-le au micro-ondes pendant 15 minutes.
- Ensuite, mélangez le tout avec le bout des doigts ou avec une fourchette afin d’avoir une texture sableuse.
- Puis, versez la moitié du sachet de pépites de chocolat dans la pâte et l’autre moitié dans le bol avec les morceaux de pommes refroidis.
- Dans un plat beurré, placez les dés de pommes et recouvrez le tout avec la pâte à crumble.
- Faites cuire pendant 30 minutes et servez tiède avec une boule de glace pour une gourmandise suprême.
