Les muffins à la citrouille et à la ricotta sont super bons. Ils sont moelleux et savoureux. Vous adorerez ces pâtisseries gourmandes ultra douces. Préparez-les en suivant cette recette simplissime. Vos muffins seront fabuleux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 12
Ingrédients
2 œufs
60 g de sucre
100 g de citrouille
180 g de ricotta
80 g d’huile de tournesol
130 g de riz (ou farine)
1 cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère café de cannelle
Préparation
Comment faire les muffins à la citrouille et à la ricotta?
Battre les œufs avec le sucre et la cannelle jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter la ricotta tamisée et continuer à mélanger au fouet à basse vitesse.
Verser l’huile et la farine tamisée avec la levure chimique.
Transférer le composé dans des moules à muffins en les remplissant jusqu’aux 3/4 de la hauteur.
Cuire au four pendant 25 minutes à 180 °C.
Retirer du four et laisser refroidir.
Servir les muffins à la citrouille et à la ricotta.
