Le foie gras et le magret de canard sont raffinés et savoureux. En cette période festive, ils sont sur le devant de la scène. Je vous propose de les combiner dans une seule préparation. Ces mini-chaussons au magret de canard et au foie gras sont fabuleux. Ils sont parfaits pour un apéro ou une entrée. Pour les fêtes de fin d’année, servez ces délices à vos invités! Ils en raffoleront.
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 3 personnes
Ingrédients
6 tranches de foie gras
1 jaune d’œuf
12 tranches de magret de canard fumé
300 g de pâte feuilletée
Poivre
Préparation
Comment faire les mini-chaussons au magret de canard et au foie gras?
Étaler la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. La diviser en 12 disques avec un emporte-pièce de 7 cm.
Allumer le four à 180 °.
Façonner les chaussons en déposant dans le moule un disque de pâte, une tranche de magret et la moitié d’une tranche de foie gras. Assaisonner et sceller en les soudant parfaitement. Brosser la surface avec le jaune d’œuf battu.
Enfourner pendant une demi-heure. Les mini-chaussons au magret de canard et au foie gras sont prêts à être servis.
