Cette herbe aromatique est largement utilisée en cuisine pour sa saveur unique et son arôme caractéristique. Ce n’est pas un hasard s’il accompagne de nombreux plats avec des légumineuses comme les pois chiches, les fèves, les lentilles, les petits pois, les haricots ou pour les ragoûts de viande rouge, les pommes de terre et les courgettes. Elle est également présente pour agrémenter de nombreux desserts : glaces, crèmes pâtissières, liqueurs, gelées, crèmes et sirops.
En outre, cette herbe s’utilise pour fabriquer des huiles essentielles, des bains de bouche naturels, d’infusions et de tisanes. Mais mâcher la menthe peut aussi soulager ou prévenir l’apparition de divers maux. Voyons-les ensemble !
Feuilles de menthe : 7 bienfaits pour la santé que vous devez absolument connaître
Depuis l’Antiquité, la menthe est le produit phare pour traiter et soulager les symptômes de divers problèmes et maladies. Voici 7 de ces bienfaits à connaitre absolument.
Soulage les problèmes respiratoires
Un composant principal de la menthe appelé le menthol peut réduire les affections respiratoires. Il aide à la congestion dans la gorge, les poumons et le nez.
Elle peut également traiter la toux persistante, la bronchite et l’asthme car elle a pour fonction d’ouvrir les voies respiratoires. Voilà pourquoi, les médicaments contre la toux contiennent de la menthe.
Favorise la digestion
C’est l’une des utilisations curatives les plus connues de la menthe. Depuis des centaines d’années, la menthe est utilisée pour traiter les maux d’estomac. Mâcher une feuille de menthe aide à augmenter l’appétit et apaise l’indigestion. C’est également idéal pour les ballonnements et les flatulences.
La menthe détend également les muscles abdominaux. Elle est parfaite pour traiter les brûlures d’estomac ou les reflux gastriques.
Aide à calmer les maux de tête et les nausées
L’arôme rafraîchissant de la menthe est utile pour réduire ces désagréments. En mâchant une feuille de menthe, la nausée est réduite. Si vous inhalez son huile essentielle, cela diminue les symptômes de la migraine.
Lutte contre l’halitose
Si les dentifrices ont généralement un goût de menthe, c’est parce que la forte saveur de la menthe élimine la mauvaise haleine et réduit également la quantité de bactéries dans la bouche responsables des mauvaises odeurs.
C’est un puissant tranquillisant
La menthe est également le bon remède pour calmer les palpitations cardiaques, les états de stress et d’anxiété, les nerfs et l’insomnie. Pour cela, il est recommandé de mâcher une feuille ou de boire un verre d’eau avec quelques gouttes d’huile essentielle de menthe avant d’aller dormir.
Aide à perdre du poids
Les feuilles de menthe vous aident à perdre du poids sainement. Une étude publiée en 2003 montre qu’elles aident à stimuler les enzymes digestives qui absorbent les nutriments des aliments et brûlent les graisses.
Diminue le cholestérol et la glycémie
Dans une étude, la menthe poivrée a réduit la teneur en LDL, en cholestérol et en triglycérides sériques. Par ailleurs, la menthe est également capable de faire baisser le taux de glucose dans le sang. Elle a un effet hypoglycémiant comme l’indique cette étude.
