Vous avez oublié de votre réfrigérateur un gros morceau de gruyère et il est devenu très dur avec une pâte sèche ? Au lieu de le jeter à la poubelle, tentez cette méthode ingénieuse qui permettra de retrouver sa pâte crémeuse afin d’être l’ingrédient goûteux à vos différentes préparations culinaires.
C’est très facile à réaliser ! Prenez un linge propre à imbiber avec du vin blanc et puis enveloppez votre fromage dedans. Mettez-le dans une boîte hermétique accompagné de deux morceaux de sucre pour empêcher l’apparition des moisissures. Placez la boite dans un endroit sur pendant 24 heures.
Après ces quelques heures, votre gruyère a retrouvé son goût et est devenu crémeux. Il sera un délice pour tous vos plats.
