L’hypertension est un problème de santé qui touche plus de 17 millions d’Italiens et l’alimentation peut aggraver ce problème. Parfois, on ne s’en rend pas compte des aliments qu’on consomme quotidiennement alors qu’ils contribuent à l’augmentation de la tension artérielle.
Mais quels sont ces aliments ? Dans ce guide, découvrez le plat qui est apprécié par beaucoup de gens mais qui contribue à aggraver l’hypertension.
Hypertension artérielle : causes et facteurs de risque
L’hypertension ou l’hypertension artérielle est une maladie grave qui augmente considérablement le risque de maladies cardiaques, cérébrales, rénales et autres. De nombreuses causes peuvent accélérer l’augmentation de l’hypertension artérielle notamment l’alcool, le tabagisme, le stress ou encore la sédentarité.
Parmi les facteurs de risque, il y a les antécédents familiaux et le facteur démographique. On mentionne également les maladies telles que les maladies rénales et le diabète.
On estime que 1,28 milliards d’adultes âgés de 30 à 79 ans dans le monde souffrent d’hypertension. Environ 2/3 de ces personnes vivent dans des pays à revenu faible ou intermédiaire. La pression artérielle est la force exercée par le sang en circulation contre les parois des artères du corps, les principaux vaisseaux sanguins du corps.
L’hypertension est diagnostiquée si, lorsqu’elle est mesurée sur deux jours différents. La pression artérielle systolique des deux jours est ≥ 140 mmHg et/ou la pression artérielle diastolique des deux jours est ≥90 mmHg.
Hypertension artérielle et alimentation : le sodium est pointé du doigt
Les aliments riches en sodium contribuent à hausser la tension artérielle : charcuterie, hamburger et jambon cru. Les aliments industriels dérivés ont également un impact sur l’hypertension artérielle. Pour cette raison, il faut diminuer la consommation de sel à moins de 5 g par jour. Avant d’acheter les produits industriels, lisez attentivement l’étiquette.
Hypertension artérielle et nutrition : attention à la soupe !
L’American Heart Association a donné l’alerte : même la soupe à base de légumes peut contribuer à l’augmentation de l’hypertension artérielle. Ici, l’AHA fait référence aux soupes prêtes à l’emploi, c’est-à-dire celles qui peuvent être achetées au comptoir du supermarché.
Il suffit de lire l’étiquette pour se rendre compte qu’elles contiennent beaucoup de sodium (environ 0,22 gramme par portion), de sucres et de matières grasses. En plus des légumes, les soupes prêtes à l’emploi contiennent également du cube de légumes et de l’huile de graines de tournesol.
