Le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella est un plat appétissant, simple et savoureux. Ce gratin crémeux est tout simplement irrésistible. Petits et grands en raffoleront. Préparez-le en respectant les différentes étapes! Vous obtiendrez un menu copieux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure 20 minutes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
50 g de parmesan
400 ml de béchamel
100 g de jambon cuit
250 g de mozzarella en tranches
Chapelure
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella?
Laver les pommes de terre et les mettre dans une grande casserole. Couvrir d’eau froide, saler et mettre sur le feu. Cuire 40 minutes à partir du début de l’ébullition. Les pommes de terre doivent rester fermes. Les éplucher et les laisser refroidir. Ensuite, les couper en tranches d’un demi-centimètre.
Huiler un plat allant au four et ajouter la chapelure. Faire une couche de béchamel et de parmesan, recouvrir de pommes de terre, saler et poivrer. Couvrir de jambon cuit et de mozzarella. Refaire une couche de béchamel et ainsi de suite jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
Faire cuire le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à formation d’une croûte à la surface. Laisser refroidir avant de servir.
