Découvrez la recette du gâteau au lait chaud. Il est préparé, comme son nom l’indique, avec du lait chaud. Sa pâte est extrêmement moelleuse. Pour réussir la recette à la perfection, suivez bien mes consignes. N’hésitez pas à enrichir votre gâteau avec du citron, de la vanille ou un autre arôme. Pour cette fois, j’ai concocté la version nature, très douce et savoureuse. Testez la recette! Votre gâteau sera d’une bonté impressionnante.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8/10 personnes
Ingrédients
200 g de farine
170 g de sucre
150 ml de lait entier
70 g de beurre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau au lait chaud?
Battre les œufs avec le sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Commencer à ajouter la farine tamisée et la levure chimique aux œufs.
Dans une casserole, chauffer le lait et le beurre sans les laisser bouillir.
En faisant attention, commencer à ajouter le lait chaud au mélange d’œufs et de farine, en mélangeant bien avec une cuillère.
Transférer la pâte dans un moule de 20/22 cm beurré et fariné.
Cuire le gâteau au lait chaud au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Démouler à froid et servir.
