Voici une méthode simple et pratique pour façonner vos gâteaux. Vous n’avez pas besoin de peser les ingrédients. Dosez-les avec une cuillère à soupe. Il vous faudra 12 cuillerées pour chaque ingrédient nécessaire à la fabrication de la pâte, à savoir la farine, le sucre, le lait et l’huile. Facile, non? Vous pouvez enrichir ce gâteau comme vous le souhaitez. Pour ma part, j’ai utilisé du chocolat au lait et le zeste d’une orange. Le résultat est une belle réussite. Le gâteau 12 cuillères à soupe au chocolat et à l’orange est parfumé, doux et très bon. Testez la recette en appliquant mes consignes à la lettre!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40/45 minutes
Ingrédients
12 cuillères à soupe de farine
12 cuillères à soupe de sucre
12 cuillères à soupe de lait
12 cuillères à soupe d’huile
3 œufs
Zeste d’1 orange
150 g de chocolat au lait
1 sachet de levure chimique
Préparation
Comment faire le gâteau 12 cuillères à soupe au chocolat et à l’orange?
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et le laisser refroidir. Casser les œufs dans un bol haut et les fouetter avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Cela prendra quelques minutes. Ajouter quelques cuillerées de farine à la fois: ajouter la suivante seulement lorsque la précédente a été bien incorporée dans la pâte. Verser le lait et l’huile entre une cuillère à soupe de farine et l’autre. Ajouter également le zeste d’orange râpé. Enfin, incorporer la levure chimique. Remuer une dernière fois.
Chauffer le four en mode statique à 180 °. Graisser et fariner un moule à beignets de 22 cm. Y verser le mélange, ajouter le chocolat refroidi et mélanger avec une spatule. Faire cuire sur la grille basse du four pendant 40/45 minutes. Sortir le gâteau 12 cuillères à soupe au chocolat et à l’orange du four et le laisser refroidir avant de le déguster.
