Vous pensez préparer des avocats en vinaigrette mais vous venez de constater que vos fruits sont durs comme de la pierre ? Ne soyez pas déçu car il y a toujours une solution à tout ! Si vous voulez vraiment les manger aujourd’hui, vous pouvez les faire mûrir à grande vitesse ! En moins de dix minutes, vous aurez des avocats bien mûrs grâce à cette astuce super sympa. Vous ne pourrez donc pas rater votre plat d’avocats en vinaigrette ce midi !
Une astuce en 10 minutes chrono
Vous avez acheté des avocats mais ils ne sont pas encore mûrs ? Beaucoup d’entre nous les laissent tout simplement trainer dans le bac à fruit le temps où ils se mûrissent. Pourtant, il est possible d’accélérer la maturation de vos fruits en 10 minutes chrono.
En effet, les avocats dégagent de l’éthylène gazeux sous l’effet de la chaleur. Au contact de ce dernier, ils mûrissent plus vite. Pour cette astuce donc, vous avez besoin d’un four, d’une plaque de cuisson et de papier aluminium.
Comment ça marche ?
Commencez par préchauffer votre four à 90 °C. Prenez vos avocats et emballez-les dans des feuilles de papier aluminium. Puis, placez-les sur votre plaque de four. Quand le four est assez chaud, enfournez vos fruits pendant 10 minutes environ.
Une fois le temps écoulé, retirez vos avocats du four et enlevez les feuilles de papier aluminium. Pendant ces 10 minutes en contact avec la chaleur, vos avocats ont bien mûri et sont désormais prêts à être dégustés. Alors cette astuce vous tente ?
Autres astuces plus longues mais efficaces
Cette méthode en 10 minutes chrono est certes très efficace mais d’autres procédés existent également pour faire mûrir un avocat plus rapidement. Vous pouvez essayer cette astuce de la banane avec du sac en papier. On connaît tous que la banane crée de l’éthylène quand elle mûrit. Comme l’avocat est un fruit susceptible à cet éthylène, il peut donc mûrir plus rapidement quand il est en contact avec cette substance.
Pour cela, mettez vos avocats dans un sac en papier avec une banane bien mûre. Bien fermez le sac et installez-le dans votre four ou votre micro-ondes éteint. Après 24 heures, vous pouvez le sortir de votre appareil en constatant que vos fruits sont bien mûrs ! Ceci grâce à la présence de l’éthylène dégagé par la banane !
