Comment avoir une croûte croustillante sur votre pain fait maison ?

Par Angela

Vous avez envie de fabriquer vous-même vos pains mais vous ne savez pas comment avoir une mie tendre et une croûte dorée et croustillante à la manière de la boulangerie ?

Eh bien, sachez que vous pouvez obtenir le même résultat si vous adoptez cette méthode super simple adulée par les boulangers eux-mêmes.

  • Quand vous préchauffez votre four, placez la plaque sur l’étagère inférieure de l’appareil.
  • Puis, avant de mettre le pain dans le four, ajoutez un peu d’eau sur la plaque chaude. Par la suite, enfournez le pain.
  • Fermez tout de suite la porte du four car de la vapeur d’eau va s’y dégager. C’est ce coup de buée qui va rendre croustillante la croûte de votre pain maison.
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Par Angela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.