Découvrez ce plat extra et très facile à faire: les crevettes et courgettes cuites au four, un plat vraiment simple et savoureux. Après le grand succès des crevettes gratinées, j’ai créé une variété exotique de ce plat en y ajoutant du citron vert et de la menthe. Le résultat? Je ne vous le dis pas, vous devez absolument les essayer.
Recette des crevettes et courgettes cuites au four
ingrédients
600 g de queues de crevettes (fraîches ou surgelées)
4 courgettes
2 citron vert
Feuilles de menthe
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel
préparation
Tout d’abord, éplucher les crevettes, pour ce faire, retirer la queue et les pattes et enlever la carapace, puis retirer l’intestin et les mettre dans un récipient.
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Laver et sécher les courgettes, retirer les extrémités et les diviser en deux, puis en demi-lune. Ajustez-vous avec l’épaisseur, elles doivent cuire en 20 minutes maximum, 3/4 mm suffisent.
Ajouter les courgettes coupées avec les crevettes et assaisonner d’huile, de sel, du jus d’une des deux citrons et des feuilles de menthe.
Saupoudrer de chapelure et disposer le tout sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.
Mettez les crevettes et les courgettes bien larges pour que le gratin soit parfait.
Mettre la moitié des tranches de citron vert et cuire au four à 200 °, dans un four ventilé préchauffé, pendant environ 20 minutes.
Enfin, sortez du four et servez les crevettes et courgettes cuites au four.
