Aujourd’hui, nous allons faire une salade goûteuse et alléchante dont tout le monde raffolera. Je l’ai enrichie d’une sauce succulente et crémeuse combinant du yaourt grec et de la mayonnaise. Cette recette gourmande aura un véritable succès. La salade d’œufs durs à la mayonnaise est fantastique. Essayez vite la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 oignon rouge
1 càs de yaourt grec
1 càs de mayonnaise
4 œufs
Sel
5 cl de vinaigre
1 bouquet d’herbes aromatiques
Préparation
Comment faire la salade d’œufs durs à la mayonnaise?
Peler et émincer l’oignon.
Le laisser reposer une demi-heure dans un bol contenant du vinaigre et du sel.
Mettre les œufs dans une casserole d’eau froide.
Les faire cuire 8 minutes à compter de l’ébullition.
Les plonger dans de l’eau froide, puis les écaler et les couper en morceaux.
Égoutter et rincer l’oignon.
Hacher les herbes.
Les mettre dans un bol avec les œufs.
Mélanger le yaourt et la mayonnaise dans un bol.
Verser le composé obtenu dans le bol et mélanger.
Mettre au frais une demi-heure.
La salade d’œufs durs à la mayonnaise est prête à être savourée.
