Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau simple au parfum irrésistible. Vous serez conquis par cette merveille. Le gâteau à la ricotta et à l’orange est super bon et moelleux. Il est parfait pour démarrer la journée du bon pied. Cette recette est fabuleuse. Essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 10 (281,77 Kcal par portion)
Ingrédients
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 orange
50 g de beurre mou
200 g de ricotta
3 œufs
150 g de sucre
100 g de fécule de pommes de terre
150 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta et à l’orange?
Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme avec le sel.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec le beurre et le sucre.
Incorporer les jaunes d’œufs un à un.
Tamiser la farine avec la fécule.
Les ajouter au mélange.
Incorporer le zeste râpé et le jus d’orange.
Ajouter ensuite la levure.
Incorporer délicatement les blancs, en remuant de bas en haut.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner le gâteau à la ricotta et à l’orange pour 50 minutes.
