Voici un gâteau crémeux super bon qui ravira toutes les papilles. Il ne contient de nombreux ingrédients qui se marient à la perfection. Le gâteau crémeux aux pommes et au pudding fera le bonheur de toute la famille. Préparez-le en suivant mes instructions. Le résultat sera étonnant. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
1 paquet de pudding à la vanille
4 pommes
120 g de beurre
160 g de sucre (+ 2 càs)
240 g de farine
8 g de levure chimique
1 œuf
1 càs de rhum
1 càc de cannelle moulue
Jus d’1 citron
1 càs de maïzena
½ kg de crème sure à 15 % MG
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Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux pommes et au pudding?
Dans un bol, battre le beurre avec 120 g de sucre, le rhum, la farine et la levure.
Pétrir la pâte avec les mains en la façonnant en boule compacte et homogène.
Mettre au frais une demi-heure.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé mouillé et pressé.
Prélever le tiers de la pâte et la pétrir avec les mains, puis le rouleau en une feuille ronde de 24 cm.
La déposer dans un moule tapissé de papier cuisson.
L’écraser avec les mains et la saupoudrer de farine.
Préchauffer le four à 170°C.
Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
Les arroser du jus d’agrume.
Ajouter deux cuillerées de sucre, la maïzena et la cannelle.
Bien mélanger et répartir sur la pâte.
Battre la crème sure avec le pudding, le sucre restant et l’œuf.
Verser le résultat sur les fruits.
Recouvrir de la pâte restante.
Enfourner le gâteau crémeux aux pommes et au pudding pour 60 minutes.
