Le poulet est considéré comme une viande saine et peu grasse que l’on peut adapter à de nombreux plats. Facile à préparer, sa viande est délicieuse et savoureuse quand elle est poêlée, grillée ou passée au four. Mais même si le poulet se présente comme un choix sain, manger beaucoup de poulet peut provoquer des problèmes de santé graves.
En effet, une consommation excessive de poulet est nocive pour le cœur et pour le poids. Cela peut également occasionner un risque accru d’intoxication alimentaire.
Un aliment contenant trop de protéines
L’apport de protéines quotidien doit être 10 à 35 % de la totalité de l’apport calorique. Comme le poulet contient beaucoup de protéines et si vous en consommez quotidiennement, il est fort possible que vous preniez du poids car les protéines sont stockées sous forme de graisse. Faites attention donc à une consommation abusive du poulet qui pourrait augmenter votre apport quotidien en protéines.
Un aliment qui augmente le risque de problèmes cardiovasculaire
Consommer trop de poulet quotidiennement peut provoquer une élévation du taux de cholestérol. En effet, sa forte teneur en protéines développe le risque des maladies cardiaques qui peuvent provoquer la mort.
Un aliment qui fait augmenter le poids progressivement
Il est difficile de maintenir un poids stable si vous mettez dans votre menu quotidien une trop grande quantité de protéines d’origine animale. Selon le Huffington Post, les personnes qui ne mangent pas de la viande comme les végétariens, les pescatariens, les végétaliens ou les flexitariens possèdent un IMC inférieur à celles qui en consomment régulièrement.
Un aliment qui peut provoquer une intoxication alimentaire
Le poulet cru contient des bactéries appelées la salmonelle ou la campylobactérie. S’il n’est pas donc bien cuit, ces bactéries peuvent occasionner de graves maladies notamment une intoxication alimentaire. Voilà pourquoi, les personnes âgées, les enfants et les femmes enceintes doivent éviter la consommation régulière du poulet.
Un aliment qui incite à la résistance aux antibiotiques
Les éleveurs de volaille injectent souvent des antibiotiques aux poulets. En consommant quotidiennement ces poulets, il est possible qu’on instaure une certaine résistance à ces antibiotiques. Si vous êtes ainsi atteinte d’une terrible infection et que vous devez la combattre avec des antibiotiques, il y a de fortes chances que le médicament n’aura pas d’effet sur votre maladie.
Avec tous ces risques, il est donc conseillé de ne pas consommer quotidiennement du poulet. Rien de mieux qu’un régime alimentaire varié qui reste avantageux pour votre santé.
